自家製調味料☆唐辛子のオイル漬け&酢漬け
昨日は「タイフェスティバル2015」に行ってきました
午後から晴れて、太陽の下でタイ料理とビールは幸せでした〜
今回初めて見た「凧せんべい」
熊手みたいなので表裏焼くと、ふわふわむくむくと膨らむ。
けっこう大きい出来上がりサイズ!
お味は、ほんのり甘くて、赤ちゃんせんべいみたいな優しい味でした。
調味料や野菜も売ってたので、生の赤唐辛子を2袋ゲット!
本日、自家製調味料 作りに挑戦
左がオイル漬けで、右がお酢とナンプラーで漬けました。
よく洗ってキッチンペーパーで、水気をしっかり拭き取ってから、適当な大きさに切ります。
こんな感じ
お酢とナンプラーは、2:1くらいの割合にしました。
あと、ニンニクの薄切りも一緒にイン。
麺類にかけたり、餃子のタレとか炒め物にも入れたり、なかなか重宝しますよ
2〜3ヶ月は冷蔵庫で余裕で保存できます。
そして今回、初挑戦の「オイル漬け」
カットした唐辛子にお塩を投入。
全体に混ぜたら、ニンニクの薄切りと一緒に、瓶に詰めます。
オリーブオイルを浸るくらいに入れて、完成!
初挑戦なので、少し寝かせてから、パスタとかに使おうと思ってます
楽しみだな〜
唐辛子をカットする際、ゴム手袋を着用しました。
あとメガネもね
カプサイシンを甘く見ると、危険!
午後から晴れて、太陽の下でタイ料理とビールは幸せでした〜
今回初めて見た「凧せんべい」
熊手みたいなので表裏焼くと、ふわふわむくむくと膨らむ。
けっこう大きい出来上がりサイズ!
お味は、ほんのり甘くて、赤ちゃんせんべいみたいな優しい味でした。
調味料や野菜も売ってたので、生の赤唐辛子を2袋ゲット!
本日、自家製調味料 作りに挑戦
左がオイル漬けで、右がお酢とナンプラーで漬けました。
よく洗ってキッチンペーパーで、水気をしっかり拭き取ってから、適当な大きさに切ります。
こんな感じ
お酢とナンプラーは、2:1くらいの割合にしました。
あと、ニンニクの薄切りも一緒にイン。
麺類にかけたり、餃子のタレとか炒め物にも入れたり、なかなか重宝しますよ
2〜3ヶ月は冷蔵庫で余裕で保存できます。
そして今回、初挑戦の「オイル漬け」
カットした唐辛子にお塩を投入。
全体に混ぜたら、ニンニクの薄切りと一緒に、瓶に詰めます。
オリーブオイルを浸るくらいに入れて、完成!
初挑戦なので、少し寝かせてから、パスタとかに使おうと思ってます
楽しみだな〜
唐辛子をカットする際、ゴム手袋を着用しました。
あとメガネもね
カプサイシンを甘く見ると、危険!
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また使ったら、アップしますね
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ブログお引っ越し完了!
クロネコメール便からクリックポストへ
新年の挨拶してから、気がついたら4月。。
全然更新できなくて、すみません
クロネコメール便が先月で廃止になり、今月から郵便局の「クリックポスト」を配送方法に新しく加えました
メール便とさほどは大きな違いなくご利用いただけると思います
内容はこんな感じ。
● 追跡機能あり
● 郵便受けへのお届け
● 時間指定不可
● お届け日数:最短で翌日〜3日
● 代金引換利用不可
メール便が最短で翌々日のお届けだったのが、一日早くなったのは良い点ですね。
あと、厚さが3cmまでなので、今まで厚みで送れなかったものもOKになりました
ポストへのお届けになるのは同じです。
変更がギリギリになって、数日ショップを閉めていて、ご不便をおかけした方いましたら、申し訳ないです。
今後とも、どうぞREGENTAGをよろしくお願いします!
全然更新できなくて、すみません
クロネコメール便が先月で廃止になり、今月から郵便局の「クリックポスト」を配送方法に新しく加えました
メール便とさほどは大きな違いなくご利用いただけると思います
内容はこんな感じ。
● 追跡機能あり
● 郵便受けへのお届け
● 時間指定不可
● お届け日数:最短で翌日〜3日
● 代金引換利用不可
メール便が最短で翌々日のお届けだったのが、一日早くなったのは良い点ですね。
あと、厚さが3cmまでなので、今まで厚みで送れなかったものもOKになりました
ポストへのお届けになるのは同じです。
変更がギリギリになって、数日ショップを閉めていて、ご不便をおかけした方いましたら、申し訳ないです。
今後とも、どうぞREGENTAGをよろしくお願いします!
謹賀新年 2015
ドームやきものワールド 2014
本日はあいにくの雨模様
しかし、張り切って行ってきました!
ナゴヤドーム!
「ドームやきものワールド」
今日が最終日でした。
全国の有名陶磁器産地から400ブース以上の出店があるイベントです
「有田焼×ママ カフェ茶碗」など、企画イベントコーナーもあったり、面白かったです!
こないだ瀬戸で焼き物について少し学ばしていただいたので、興味がわいて足を運んだわけですが、ドームも焼き物の世界もだだっ広かった。。
着いたのがちょっと遅かったので、そんなにじっくり見れなかったんですが、軽く2時間近くかかりました。
ちょっとかじった程度の知識では、わからない、知らないことだらけでしたが、面白かった!
岡本太郎先生が言ってた、
「絵を見にきたんじゃない。芸術にぶつかりにきたんだ。」
そう、私は、
「器を見にきたんじゃない。焼き物にぶつかりにきたんだ。」
という腹づもりで行きました!
まあ、実際にぶつかったら、えらいことになるので、ぶつかったり、引っ掛けたりしないよう相当気をつけてましたけどね笑
そして、帰る頃には、器が3つ。
ウチのコになりました。
カップ類が美濃焼で、皿が益子焼です。
買うつもりで行ったんじゃないんだけどな〜
出会ってしまったら、連れて帰るしかない!
お気に入りとの出会いってそんな感じですよね
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ポチッとしていただけると嬉しいです。
今からどんな料理を盛ろうか楽しみです
しかし、張り切って行ってきました!
ナゴヤドーム!
「ドームやきものワールド」
今日が最終日でした。
全国の有名陶磁器産地から400ブース以上の出店があるイベントです
「有田焼×ママ カフェ茶碗」など、企画イベントコーナーもあったり、面白かったです!
こないだ瀬戸で焼き物について少し学ばしていただいたので、興味がわいて足を運んだわけですが、ドームも焼き物の世界もだだっ広かった。。
着いたのがちょっと遅かったので、そんなにじっくり見れなかったんですが、軽く2時間近くかかりました。
ちょっとかじった程度の知識では、わからない、知らないことだらけでしたが、面白かった!
岡本太郎先生が言ってた、
「絵を見にきたんじゃない。芸術にぶつかりにきたんだ。」
そう、私は、
「器を見にきたんじゃない。焼き物にぶつかりにきたんだ。」
という腹づもりで行きました!
まあ、実際にぶつかったら、えらいことになるので、ぶつかったり、引っ掛けたりしないよう相当気をつけてましたけどね笑
そして、帰る頃には、器が3つ。
ウチのコになりました。
カップ類が美濃焼で、皿が益子焼です。
買うつもりで行ったんじゃないんだけどな〜
出会ってしまったら、連れて帰るしかない!
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新着 アフガンベルトのブーツ飾り
先週よりはましだけど、寒いですね〜
薄らと、寒い。
足元も暖かくしたいブーツの季節到来ですね。
もっと早くアップしなくてはと思ってたブーツ飾りをやっとアップしました
アフガンベルトのブーツ飾り
ムートンブーツに装着すると、こんな感じ。
細かなニードルワークとカラフルな色目がとても素敵です。
コインとビーズの装飾も、エスニック感全開でいい味ですよ
後ろがゴムで繋がれています。
装着も楽々
約2cm伸びます。
上下を逆にすると、また雰囲気が変わって面白いです。
その日の気分で変えてみましょう
こちらのブーツ飾りは、布小物作家の「ノザキさん」が作成しています。
一点、一点、手作りの味わいが魅力です。
そして、アフガンベルト自体も一点物の手作り。
手仕事、ここに極まり!です
ちなみにもともとは、ノザキさんが自分のムートンブーツ用に作ったのが最初です笑
彼女自身、あんまりにも気に入ったので、いろいろ改良して、うちの店にも並ぶことになりました。
自分のお気に入りは、人にも勧めたくなる心理ですねw
はいた感じはこんなです。
REGENTAG:アフガンベルトのブーツ飾りhttp://shop.regen-tag.com/?mode=cate&cbid=681221&csid=2&sort=n
※ 古布を使用していますので、所々、布にスレやほつれがある場合があります。ご了承の上、注文いただけますようお願いいたします。
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あとまだ、スカートもアップしなきゃ。。
薄らと、寒い。
足元も暖かくしたいブーツの季節到来ですね。
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アフガンベルトのブーツ飾り
ムートンブーツに装着すると、こんな感じ。
細かなニードルワークとカラフルな色目がとても素敵です。
コインとビーズの装飾も、エスニック感全開でいい味ですよ
後ろがゴムで繋がれています。
装着も楽々
約2cm伸びます。
上下を逆にすると、また雰囲気が変わって面白いです。
その日の気分で変えてみましょう
こちらのブーツ飾りは、布小物作家の「ノザキさん」が作成しています。
一点、一点、手作りの味わいが魅力です。
そして、アフガンベルト自体も一点物の手作り。
手仕事、ここに極まり!です
ちなみにもともとは、ノザキさんが自分のムートンブーツ用に作ったのが最初です笑
彼女自身、あんまりにも気に入ったので、いろいろ改良して、うちの店にも並ぶことになりました。
自分のお気に入りは、人にも勧めたくなる心理ですねw
はいた感じはこんなです。
REGENTAG:アフガンベルトのブーツ飾りhttp://shop.regen-tag.com/?mode=cate&cbid=681221&csid=2&sort=n
※ 古布を使用していますので、所々、布にスレやほつれがある場合があります。ご了承の上、注文いただけますようお願いいたします。
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瀬戸の町、探索!
ちょっと前まで急な寒さに震えてましたが、この日は暖かくて良かった。
いいお天気でした
瀬戸物の町、瀬戸市に行って来ました!
新世紀工芸館
尾張瀬戸駅から徒歩約10分。
展示棟、交流棟、工房棟からなり、研修生の受け入れ、各種企画展、イベントなど色々やってます。
この日は交流棟ギャラリーで「うちごはんのうつわ展」がやっていました。
見るだけじゃなくて、気に入った器を購入もできます!
交流棟の一階(地下一階?)はカフェになっています。
とても良い雰囲気。
作家さんの器でコーヒーやお茶が楽しめます
まったりしたい空間でした。
お継ぎは、「洞町 窯垣の小径」
窯を焼く際に使用した窯道具を積み上げて、築かれた幾何学模様の壁や塀のある小径を散策できます!
小径を歩いて行くと、小さな看板発見!
「工房じぐろ」さん
古民家を改造したお洒落な工房兼、お店でした
陶芸体験もできるそうなので、今度もう一度お邪魔したいです!
そして、やってきました!「瀬戸本業窯」
瀬戸本業窯は瀬戸で約三百年続く窯元です。
写真の窯は現在はもう使われてませんが、1970年代まで実際に稼動していたそうです。
一番上の窯の中に入って見学できます。
写真だとよくわからないかもしれませんが、壁の一部がツルツルしてます。
灰がかかって、高温で化学変化が起き、こうなるそうです。
そして、それが釉薬(ゆうやく、うわぐすり)の始まりなんだって!
その発見が現在の陶磁器に発展していったわけですね〜
ちなみにそれは平安中期頃だそうです
瀬戸の焼き物の歴史から本業窯の器の製造過程、民芸運動のことなど、八代目跡継の水野さんにとても詳しく教えていただきました。
本当に勉強になったし、面白かった。
ありがとうございました!
陶芸は奥が深い。
そして、瀬戸も深く、広い!
今回、一緒に陶芸作家の方に瀬戸を回っていただいたんですが、こんなに見るところがあるとは、驚きでした。
前に2回ほど来たことあったけど、あんまりよくわからないまま帰ってしまったことに反省。。
また、瀬戸の町を巡りたいです
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次回は、ぜひ赤津地区に行きたいです
いいお天気でした
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新世紀工芸館
尾張瀬戸駅から徒歩約10分。
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この日は交流棟ギャラリーで「うちごはんのうつわ展」がやっていました。
見るだけじゃなくて、気に入った器を購入もできます!
交流棟の一階(地下一階?)はカフェになっています。
とても良い雰囲気。
作家さんの器でコーヒーやお茶が楽しめます
まったりしたい空間でした。
お継ぎは、「洞町 窯垣の小径」
窯を焼く際に使用した窯道具を積み上げて、築かれた幾何学模様の壁や塀のある小径を散策できます!
小径を歩いて行くと、小さな看板発見!
「工房じぐろ」さん
古民家を改造したお洒落な工房兼、お店でした
陶芸体験もできるそうなので、今度もう一度お邪魔したいです!
そして、やってきました!「瀬戸本業窯」
瀬戸本業窯は瀬戸で約三百年続く窯元です。
写真の窯は現在はもう使われてませんが、1970年代まで実際に稼動していたそうです。
一番上の窯の中に入って見学できます。
写真だとよくわからないかもしれませんが、壁の一部がツルツルしてます。
灰がかかって、高温で化学変化が起き、こうなるそうです。
そして、それが釉薬(ゆうやく、うわぐすり)の始まりなんだって!
その発見が現在の陶磁器に発展していったわけですね〜
ちなみにそれは平安中期頃だそうです
瀬戸の焼き物の歴史から本業窯の器の製造過程、民芸運動のことなど、八代目跡継の水野さんにとても詳しく教えていただきました。
本当に勉強になったし、面白かった。
ありがとうございました!
陶芸は奥が深い。
そして、瀬戸も深く、広い!
今回、一緒に陶芸作家の方に瀬戸を回っていただいたんですが、こんなに見るところがあるとは、驚きでした。
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新作 ネックレス&ブレスレット
秋というより最早、冬を感じるようになってきましたね
今日はちょっと気温は高くて秋っぽかったけど。
久しぶりに、新作ネックレス1点、ブレスレット2点をアップしました
コーラル&ターコイズ ネックレス
着けるとこんな感じ。
ちょうど胸元にトップがくるサイズです。
果実のような赤く丸いコーラルビーズに、明るい青のターコイズを6つ、その両端に「パドゥア」と呼ばれる喜び幸福をもたらす幸運の花の文様が 刻印されたカレンシルバーをアクセントに使いました
中心の太陽の刻印がされたチャームの裏側にも、「パドゥア」が刻印されてますよ。
チャーム裏側。
カレンシルバー&ターコイズ ブレスレット(鈴付)
球形のチャームは鈴になっていて、チリチリと可愛い音がします。
チャーム違いのカレンシルバー&ターコイズ ブレスレット
両方とも、天然石(ターコイズ、コーラル)とカレンシルバーを使用したブレスレットです。
ターコイズの大地を思い出させるような色合いと、コーラル(珊瑚)の赤、そこに素朴な優しさを持つカレンシルバーを加えてみました。
カレンシルバーには、個々の模様に自然崇拝から生まれた意味があると言われています。
今回、使用したカレンシルバーのビーズに刻印されているのは、「パドゥア」と呼ばれる喜び幸福をもたらす幸運の花の紋様です。
シンプルめな3点をアップしたので、またお店も覗いてくださいませ!
アクセサリー&輸入雑貨 通販 REGENTAG:http://regen-tag.com/
※ ちょっと不具合で、トップページの新着欄にはブレスレットまでしか載ってませんが、ご了承下さい
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サイト、移行することになるかもしれません。。またお知らせします。
今日はちょっと気温は高くて秋っぽかったけど。
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コーラル&ターコイズ ネックレス
着けるとこんな感じ。
ちょうど胸元にトップがくるサイズです。
果実のような赤く丸いコーラルビーズに、明るい青のターコイズを6つ、その両端に「パドゥア」と呼ばれる喜び幸福をもたらす幸運の花の文様が 刻印されたカレンシルバーをアクセントに使いました
中心の太陽の刻印がされたチャームの裏側にも、「パドゥア」が刻印されてますよ。
チャーム裏側。
カレンシルバー&ターコイズ ブレスレット(鈴付)
球形のチャームは鈴になっていて、チリチリと可愛い音がします。
チャーム違いのカレンシルバー&ターコイズ ブレスレット
両方とも、天然石(ターコイズ、コーラル)とカレンシルバーを使用したブレスレットです。
ターコイズの大地を思い出させるような色合いと、コーラル(珊瑚)の赤、そこに素朴な優しさを持つカレンシルバーを加えてみました。
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